Manfaat dan Efek Samping Konsumsi Jengkol !!

Apa yang ada di pikiran kalian dikala mendengar nama itu? Bau? Mungkin itu yang ada di pikiran kita. Pasalnya jengkol memang terkenal dengan baunya. Bau jengkol yang menyengat membuat orang-orang enggan untuk memakannya.

Selain menempel pada mulut, amis jengkol juga menempel pada urin kita. Untuk alasan itulah orang-orang berhati-hati memakannya. Selain itu jengkol di cap makanan kelas bawah padahal faktanya harga jengkol beberapa waktu yang lalu hampir sama dengan harga daging sapi per kilogramnya. Menarik bukan? 

Rasanya patut jengkol menjadi makanan yang cukup mahal sebab buah ini memiliki segudang manfaat yang luar biasa bila di konsumsi dalam jumlah yang tepat. 

Sebentar.. Kalian tadi lihat kata buah kan? kenapa aku menggunakan kata buah? berikut penjelasannya.

Menurut wikipedia : jengkol termasuk polong-polongan. Buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit membentuk spiral. Biji buah berkulit ari tipis dengan warna coklat mengilap.

Oke lanjut.. Berikut beberapa manfaat dari jengkol :

Manfaat Jengkol

1. Menghancurkan Radikal Bebas

Jengkol mengandung beberapa vitamin menyerupai vitamin C, vitamin B2, vitamin B1 dan vitamin A. Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan dapat meningkatkan ketajaman visual. Vitamin A dan Vitamin C juga bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan dikenal perannya dalam menangkal radikal bebas penyebab kanker.

2. Mencegah Anemia

Jengkol kaya akan zat besi, dimana zat besi penting untuk mencegah dan mengatasi kekurangan sel darah merah dalam tubuh. Efek yang terjadi bila kekurangan zat besi ialah mudah lelah dan tampak lemah serta tidak bahagia.

3. Menjaga Kesehatan Tulang

Kandungan fosfor dan kalsium pada jengkol sangat baik untuk kesehatan tulang. Kedua zat ini bisa mencegah seseorang dari terkena osteoporosis (tulang rapuh). Konsumsi jengkol dalam jumlah sempurna akan membuat tulang Anda lebih kuat.

4. Pembentukan Jaringan Tubuh 

Protein yang melimpah yang terdapat pada jengkol bisa membantu pembentukan jaringan tubuh.

5. Mengurangi Berat Badan

Serat yang tinggi yang terdapat pada buah jengkol dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengikat lemak-lemak yang terdapat di dinding usus.

6. Mencegah Diabetes

Di dalam jengkol terdapat zat yang tidak ditemukan di buah atau sayuran lainnya. Nama zat ini ialah asam jengkolat. Asam jengkolat ini berupa kristal-kristal yang tidak dapat larut oleh air. Karena bersifat diuretik,jengkol tidak dianjurkan untuk mereka yang menderita penyakit gangguan ginjal.

7. Menstabilkan Organ Vital Dalam Tubuh

Asam folat dan vitamin B6 yang terdapat pada jengkol bisa menstabilkan organ-organ vital dalam tubuh.

Konsumsi secukupnya ya supaya bisa mendapat manfaat yang maksimal dari makanan ini. Karena apapun yang berlebihan dapat menjadikan hal yang tidak diinginkan.

Sama halnya bila kita konsumsi jengkol. Konsumsi jengkol berlebihan dapat menjadikan :

Efek Samping

1. Menimbulkan Bau

Yang pertama dan paling terang efek dari makan jengkol ini ialah baunya. Bau nya tidak hanya menempel di verbal saja namun juga menempel pada urine. Itu mungkin alasan kenapa orang-orang jarang konsumsi jengkol dikala berada di luar ruangan.

Tapi tidak perlu khawatir, berikut ada beberapa tips untuk menghilangkan amis jengkol :

• Masukan irisan dau jeruk dikala merebus jengkol, atau
• Rendam jengkol dalam air kapur satu hari sebelum hendak di masak.

Untuk menghilangkan amis mulut,kalian bisa makan timun setelah makan jengkol atau minum satu sendok makan kecap manis.

2. Menyebabkan Jengkolan

Jika di konsumsi dalam jumlah yang tepat, asam jengkolat memang baik bagi tubuh. Namun kalau dikonsumsi secara berlebihan, asam jengkolat ini bisa berbahaya bagi tubuh. Konsumsi jengkol berlebihan dapat menjadikan jengkolan.

Istilah yang digunakan untuk menyebut efek samping dari asam jengkolat. Penyakit jengkolan diawali dengan rasa sakit di pinggang, lebih lanjut penderita jengkolan akan mengalami susah buang air kecil. Kalau pun bisa, itu keluarnya sedikit-sedikit dan agak sakit.

Untuk menghindarinya : makanlah jengkol secukupnya dan perbanyak minum air putih.

Kandungan Jengkol

per 100g jengkol mengandung : Ptotein 23.3 g, Energi 133 kcal, karbohidrat 20.7 g, Vitamin A 240 (SI) , Vitamin B 0.7 mg, Vitamin C 80 mg, Fosfor 166.7 mg, kalsium 140mg, zat besi 4.7 mg, air 49.5 g.

Cukup sekian ulasan ihwal manfaat dan efek samping jengkol. Terima kasih.

7 Fakta Daging Ayam yang Perlu Anda Ketahui !!

Siapa yang tidak suka dengan daging ayam? Selain rasanya yang enak, daging ayam termasuk materi yang mudah didapat. Disamping harganya yang terjangkau bagi banyak sekali kalangan, daging ayam juga merupakan sumber protein.

Banyak kuliner olahan daging ayam yang dijual baik itu di restoran maupun di warung-warung makan pinggir jalan. Tapi tahukah Anda fakta-fakta dari leazatnya daging ayam ini? Berikut 7 fakta daging ayam ?

7 Fakta Daging Ayam

1. Olahan yang Paling Digemari

Daging ayam termasuk makanan olahan yang paling digemari. Tidak heran sekitar 90% restoran di seluruh dunia menyajikan daging ayam dalam menunya. Di Indonesia pun banyak makanan tradisional yang menggunakan daging ayam sebagai materi utamanya.

2. Kandungan Vitamin

Ayam banyak mengandung vitamin B6 yang diharapkan badan untuk memetabolisme karbohidrat,protein, lemak, produksi sel darah merah serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ayam bisa memperlihatkan 36 persen kebutuhan vitamin B6 harian tubuh.

Selain B6 ayam juga mengandung B3 yang cukup tinggi. Vitamin B3 diharapkan badan untuk metabolisme makanan, mengambil energi dari makanan, menjaga sistem fungsi pencernaan, kulit dan juga saraf.

Tubuh yang kekurangan B3 bisa menjadikan kelegra yaitu penyakit yang ditandai dengan diare, dermatitis, radang mulut, hiper pigmentasi, radang lidah, demensia bahkan bisa menjadikan kematian.

3. Kandungan Mineral

Selain vitamin daging ayam juga kaya akan mineral ibarat selenium. Selenium memiliki sifat antoksidan yang berkhasiat untuk melindungi kerusakan badan yang disebabkan radikal bebas serta memastikan kelenjar tiroid berfungsi secara normal. Tak hanya selenium daging ayam juga mengandung 

fosfor yang penting untuk perawatan jaringan otot

Kalium dan Zinc yang digunakan badan dalam pembentukan hormon

Asam amino yang tidak diproduksi oleh badan yaitu asam amino essensial.

4. Sumber Protein Tinggi

Daging ayam ialah makanan yang kaya akan protein. Protein sangat diharapkan badan untuk mempertahankan kepadatan tulang dan mencegah osteophorosis. Protein juga penting dalam proses pembentukan jaringan otot. Protein juga berfungsi sebagai zat pengatur hormon-hormon yang ada di organ pencernaan. Tidak hanya itu protein juga berfungsi sebagai cadangan makanan dan energi dalam badan kita.

5. Baik untuk Pertumbuhan Anak

Konsumsi ayam yang cukup di masa pertumbuhan dapat membantu pertumbuhan dan perkembangannya. Nutrisi yang terdapat pada daging ayam juga dapat menjaga kekebalan tubuhnya, perkembangan otot, tulang dan gigi serta perkembangan otak. Kandungan zinc pada daging ayam terutama daging ayam kampung dapat memeberi nutrisi untuk kecerdasan anak.

6. Paha Ayam Mencegah Penyakit Jantung Koroner

Paha ayam ialah adegan yang biasa kita hindari karena kandungan lemaknya yang tinggi. Namun European Journal of Nutrition mengungkapkan bahwa taorin dapat ditemukan secara alami di paha daging unggas termasuk ayam. Taorin ialah zat yang bisa melindungi dari kolesterol tonggi dan penyakit jantung koroner.

7. Mencegah Kanker

Sebuah penelitian yang dilaporkan dalam American Journal of Epidiomology menyebutkan bahwa mengkonsumsi ayam dikala cukup umur bisa menurunkan resiko kanker usus besar di kemudian hari. 

Tips Menghilangkan Bau Amis pada Daging Ayam

Biasanya Kita menghilangkan busuk bacin pada daging ayam itu dengan menggunakan jeruk nipis atau nanas. Namun kedua cara ini tidak begitu maksimal. Meskipun bisa menghilangkan busuk bacin namun cara ini bisa merbah rasa pada daging ayam.

Ada satu cara lagi yang bisa Anda coba untuk menghilangkan busuk bacin pada daging ayam ini. Caranya menggunakan minyak wijen. Kalian hanya perlu oleskan minyak wijen secara merata ke daging ayam yang telah dicuci. Diamkan selama 10-15 menit kemudian olah daging ayamnya. Berbeda dengan kedua cara sebelumnya, menggunakan minyak wijen justru akan membuat rasa ayam menjadi semakin sedap.

Selamat Mencoba!!

Kandungan,Manfaat dan Bahaya Konsumsi Lemon

Buah ini mungkin sudah tidak aneh lagi bagi kalian. Buah yang memiliki rasa asam yang cukup tinggi. Selain itu buah ini pun terkenal dengan kandungan vitamin C nya yang tinggi. 

Ya yang kalian lihat di gambar yaitu buah lemon. Buah yang sangat jarang dikonsumsi secara pribadi alasannya yaitu rasanya yang sangat asam. Buah ini biasa di jadikan pelengkap di beberapa makanan dan yang paling umum yaitu di buat menjadi minuman. 

Lantas apa saja manfaat yang bisa kita dapat dari konsumsi buah lemon ini? 

Manfaat Lemon untuk Kesehatan

1. Detoksifikasi Racun Dalam Tubuh

Konsumsi jus lemon bisa menghilangkan racun dan mengeluarkan racun tersebut bersama dengan sisa metabolisme badan yang lain. Di dalam lemon sendiri terdapat 22 senyawa antikanker dan memperlambat pertumbuhan sel kanker. 

2. Menurunkan Resiko Stroke

Menurut The American Heart Association : Perempuan yang konsumsi lemon lebih banyak memiliki resiko terkena stroke yang rendah di banding mereka yang konsumsi lemon dalam jumlah sedikit. (ref: huffingtonpost)

3. Menghentikan Pendarahan internal

Kandungan antiseptik yang terdapat pada lemon dapat menghentikan pendarahan internal dalam tubuh. Celupkan kapas ke dalam air hasil perasan lemon dan letakan dalam hidung, untuk mengatasi pendarahan hidung.

4. Baik untuk Kesehatan Kulit

Mungkin kalian pernah lihat di beberapa produk kecantikan yang menggunakan materi lemon. Itu alasannya yaitu vitamin pada lemon merupakan kunci untuk produksi kolagen. Kolagen penting untuk menjaga kekuatan dan elastisitas kulit. Dr. Alain Michon dari Ottawa skin Clinic mengatakan "vitamin C dapat mempercepat produksi kolagen, mengurangi inflamasi dan membuat tabir surya bekerja lebih efektif."

5. Menstabilkan Tekanan Darah Tinggi

Kandungan kalium yang terdapat pada lemon sangat baik bagi kesehatan jantung. Kalium bisa mengontrol tekanan darah tinggi. 

6. Merawat Kesehatan Mulut

Lemon bisa menghilangkan anyir mulut. Selain itu lemon juga bisa mengobati sakit gigi. Caranya cukup meletakan jus lemon pada bab gigi yang sakit.

7. Melancarkan Pencernaan

Konsumsi jus lemon secara teratur dapat melancarkan pencernaan. Lemon meningkatkan gerakan peristaltik di perut, sehingga bisa membantu buang air besar secara teratur dan membuang sisa limbah dalam badan dengan baik.

Manfaat Air Lemon

Belakangan ini muncul animo minum air lemon hangat di pagi hari. Apa saja manfaatnya?

1. Membersihkan Sistem Pencernaan

Minum air lemon hangat di pagi hari bisa membersihkan sistem pencernaan Anda. Air lemon dapat membantu proses pembuangan racun dan dapat membantu susukan cerna Anda.

2. Hidrasi

Konsumsi air lemon di pagi hari pun dapat menghindarkan badan dari dehidrasi dan membuang racun yang ada di dalam badan dihari sebelumnya.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada buah lemon dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan menigkatnya sistem kekebalan badan maka Kita tidak akan mudah jatuh sakit.

4. Membantu mengurangi Berat Badan

Air lemon dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan berenergi. Selain itu serat pektin yang terdapat pada lemon dapat mencegah kelaparan.

5. Meningkatkan Mood

Lemon dapat menenangkan yang mengonsumsinya. Lemon pun dapat mengurangi kecemasan dan depresi. Dan aroma lemon dapat meningkatkan mood.

6. Napas Segar

Air lemon di pagi hari bisa menghilangkan anyir mulut. Selain itu konsumsi air lemon di pagi hari juga dapat meredakan sakit gigi dan persoalan gusi lainnya. (ref : liputan6)

Kandungan Lemon

Sumber : USDA

Bahaya Konsumsi Air Lemon

Konsumsi air lemon memang baik bagi pencernaan namun perlu diperhatikan juga cara meminumnya. Konsumsi air lemon dapat merusak email gigi. Menrut dokter gigi Matthew Messina "Dengan menambahkan asam lemon ke dalam air, Anda bisa meningkatkan resiko pemgikisan email gigi,dan itu dapat menjadikan masalah. Padahal, email gigi tidak bisa di ganti."

Untuk mengurangi efek tersebut Matthew Massena menyarankan :

1. Bila Anda ingin konsumsi air lemon hangat di pagi hari, sebaiknya tunggu sedikit lebih hirau taacuh dan gunakan sedotan. "Tujuannya untuk membantu mendorong cairan gigi keluar." Kata Matthew Messina

2. Minum air lemon sebelum menggosok gigi, sehingga asam lemon tidak akan merusak email gigi secara langsung.

3. Jangan meminum begitu saja, Minumlah sebagai bab dari makanan. Tujuannya untuk membantu merangsang produksi air liur. (ref : Kompas.com)

Semoga info mengenai manfaat lemon, manfaat air lemon, kandungan lemon dan ancaman konsumsi air lemon dapat bermanfaat. Silakan di share kalau menurut kalian ini bisa bermanfaat bagi orang lain juga. Terima kasih.

Manfaat Lobak Putih Bagi Kesehatan

Lobak putih merupakan salah satu sayuran yang kaya akan antioksidan. Kandungan antioksidan pada lobak putih dapat membuat tubuh tetap sehat dan terhindar dari beberapa penyakit serta kandungan lain dari lobak putih membuatnya sangat baik bagi kesehatan.

Tidak sedikit kuliner china dan jepang yang menggunakan lobak putih sebagai materi utamanya. Selain alasannya yaitu rasanya yang enak tapi juga alasannya yaitu manfaat yang bisa didapatkan tubuh setelah mengkonsumsinya. 

7 Manfaat Lobak Putih Bagi Kesehatan

1. Anti Kanker

Studi menunjukan, makan makanan yang kaya akan phytochemical bisa mengurangi resiko terkena beberapa jenis kanker. Dan lobak putih merupakan salah satu sayuran yang mengandung enzim anti kanker.

Dalam Makalah yang dipresentasikan oleh TJ O'Hare dan timnya dari Queensland Horticulture Institute, mereka pertanda fakta jikalau daikon atau lobak putih memiliki kandungan glucoraphanin yang tinggi. Glucoraphanin memiliki sifat anti kanker dan anti inflamasi.

Makalah ini berjudul "Glucosinolate Composition and Anti Cancer Potential of Daikon and Radish Sprout" yang di presentasikan di International Symposium on Plants as Food and Medicine (XXVII International Horticultural Congress-IHC2006) 

2. Anti Bakteri

Sebuah studi yang dilakukan oleh para ilmuwan di Japan's Kyoto Prefecture University's Department of Food Sciences and Nutritional Health pertanda bahwa saikon atau lobak putih memiliki kandungan myrosinase, dimana enzim ini memiliki sifat antimikroba dan antimutagenic.

Dengan rutin konsumsi lobak putih akan membantu Anda melawan jerawat basil dan virus. Selain itu persoalan kulit ibarat jerawat dan eksim dapat diatasi dengan lobak putih. Anda bisa membuat jus lobak putih untuk kemudian dioleskan ke kulit yang terinfeksi.

3. Meningkatkan Fungsi Ginjal dan Menghilangkan Racun

Studi dan analisis laboratorium pertanda bahwa jus lobak mentah kaya akan enzim pencernaan ibarat enzim diastase,esterase dan amilase. Enzim-enzim ini akan mengubah lemak, protein dan karbohidrat kompleks menjadi senyawa yang mudah dicerna. 

Efek diuretik pada lobak putih membuatnya dapat membantu ginjal dalam mengolah "sampah" secara efisien, alasannya yaitu hal itulah lobak putih dapat meningkatkan fungsi ginjal. Ini juga dapat membersihkan darah dan menghilangkan racun dalam tubuh.

Perlu diketahui, enzim yang disebutkan tadi di atas akan hilang dalam 30 menit setelah lobak putih di iris, untuk itu makanlah segera setelah diiris untuk mendapat manfaat dari enzim tersebut.

4. Dekongestan

Enzim yang terdapat pada lobak putih akan membantu menghilangkan penyumbatan paru-paru dengan cara melarutkan lendir dan dan dahak serta menghapusnya dari tubuh kita. Hal ini dapat membuka jalan masuk pernafasan dan mengurangi peradangan. Ini efektif dijadikan obat alami untuk bronkhitis,flu dan asma.

5. Makanan Alkali

Lobak putih merupakan makanan alkali yang dapat menyeimbangkan pH tubuh. Terlau banayak memakan makanan asam ibarat daging, produk susu, ikan dan ayam dapat membuat pH tubuh menjadi asam dan ini akan mengganggu kesehatan. Untuk menyeimbangkannya kembali kita perlu konsumsi makanan alkali. Sebagai pegangan kita harus makan makann alkali sebanyak 65% dan makanan asam 35%.

6. Menurunkan Berat Badan

Seperti yang disebutkan di atas bahwa lobak putih mengandung enzim yang dapat mengubah lemak,protein dan karbohidrat kompleks menjadi senyawa yang mudah dicerna. Selain itu kandunag serat pada lobak putih juga dapat membantu menurunkan berat badan.

7. Rendah Kalori

Lobak putih merupakan makanan yang rendah kalori. Ini membuatnya baik untuk diet Anda. Selain itu Anda pun akan menerima antioksidan, vitamin ,mineral, elektrolit dan serat pangan dengan konsumsi lobak putih ini.

Kandungan Nutrisi Lobak Putih 

Sumber : USDA 

Resiko Kesehatan

Pada umumnya lobak putih aman untuk dikonsumsi namun untuk wanita yang sedang hamil dan menyusui memperhatikan asupan lobak putih. Konsumsilah sesuai yang direkomendasikan dokter, jangan berlebihan. 

Terlalu berlebihan konsumsi lobak putih dapat menjadikan iritasi di jalan masuk pencernaan.

Tips 

• Hindari membeli lobak putih yang lemas dan lembek. Pilihlah yang tegas dan renyah.
• Bila Anda memebeli lobak yang memiliki daun, segeralah potong. Daun lobak dapat menarik nutrisi lobak.
• Konsumsilah sesegera mungkin saat sudah diiris. Karena 30 menit kemudian lobak yang sudah diiris akan kehilangan beberapa enzim yang baik bagi kesehatan.
• Jika Anda membeli untuk disimpan, sebaiknya basuh bersih dan keringkan kemudian bungkus masing-masing lobak dengan cling film atau plastic wrap kemudian simpan di laci lemari es.

Dampak Positif dan Negatif Konsumsi Pisang

Buah yang sering ditemukan di tempat tropis ini,selain rasanya yang lezat harganya pun cukup terjangkau bagi semua kalangan.

Meskipun harganya tejangkau tapi jangan remehkan kandungan gizi dan manfaat dari buah yang satu ini.

Buah pisang mengandung protein, vitamin dan mineral. Berikut vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah pisang yang dilansir oleh nutritiondata.self.com :

Vitamin	Mineral
Vitamin A Vitamin C Vitamin E (Alpha Tocoperol) Vitamin K Thiamin Riboflavin Niacin Vitamin B6 Folate Pantothenic Acid Choline Bataine	Calcium Iron Magnesium Phosphorus Potassium Sodium Zinc Copper Manganese Selenium Fluoride

Dengan kandungan buah pisang yang begitu banyak dan baik maka tidak heran kalau buah yang satu ini memiliki banyak manfaat.

Berikut beberapa manfaat dari buah yang satu ini :

1.Sumber Serat

Pisang merupalkan buah yang memiliki serat yang cukup tinggi sehingga pisang ini bisa menjadi obat pencahar alami untuk mereka yang mengalami duduk perkara pencernaan. 

2.Meningkatkan Kecerdasan Otak

Kandungan gizi yang terdapat pada pisang bisa menjaga kesehatan dan meningkatkan kecerdasan otak.

3.Anti Depresan

Kandungan vitamin B9 (folat) pada pisang bisa meningkatkan substrat yang memiliki sifat anti depresan yang bisa melawan depresi.

4.Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Beberapa vitamin yang terkandung dalam buah pisang berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Dilihat dari kandungan gizi nya nampaknya masih banyak manfaat dan khasiat dari buah yang satu ini.

Untuk menerima manfaatnya,tentunya kita harus mengkonsumsi sesuai kebutuhan kita. Konsumsilah dengan bijak dan konsultasikan ke dokter gizi berapa banyak buah pisang yang bisa kita makan perharinya. Apapun yang dimakan secara berlebihan selalu ada dampak bagi kesehatan. Begitu pun dengan buah pisang. 

Berikut beberapa dampak negatif terlalu banyak makan buah pisang :

Seperti dilansir halosehat.com terlalu banyak makan pisang bisa menyebabkan :

1.Ketidakseimbangan Hormon androgen dan estrogen

Kandungan Xenobiotik pada buah pisang dapat menghipnotis ketidakseimbangan hormon. Jika dikonsumsi dalam takaran wajar pisang akan besar lengan berkuasa baik bagi badan menyerupai memperbaiki sistem saraf. Sedangkan kalau dikonsumsi berlebihan akan berakibat pada terganggunya keseimbangan hormon yang menyebabkan tidak teraturnya haid pada wanita.

2.Penyakit Kardiovaskular

Kandungan magnesium yang berlebih akan besar lengan berkuasa pada penyumbatan pembuluh darah. Dan akan lebih berbahaya kalau di makan secara berlebihan dalam keadaan perut kosong.

3.Sembelit

Kandungan pati pada pisang yang mentah bisa menghipnotis proses pencernaan. Pastikan pisang yang akan anda makanadalah pisang yang matang untuk menghindari terjadinya sembelit.

4.Penyempitan Pembuluh Darah

Zat tiramin yang terkandung dalam pisang dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah.

5.Kelebihan Kalium

Memakan buah pisang terlalu banyak dapat menyebabkan Hyperkalemia,sebuah kondisi dimana badan kelebihan kalium. Dan dampaknya pada badan yaitu melemahnya otot dan detak jantung yang tidak teratur.

6.Kandungan Gula

Bila dikonsumsi secara berlebihan, buah pisang bisa menyebabkan gula yang berlebih pada tubuh. Dan itu tidak baik terutama bagi penderita diabetes.

8 Manfaat Asam Jawa untuk Kesehatan

Asam jawa atau tamarind merupakan tumbuhan yang tumbuh di kawasan tropis dan berhubung negara kita berada di kawasan tropis maka tidak sulit untuk menemukan tanaman ini. Asam jawa biasa digunakan menjadi bumbu masakan. Banyak kuliner jawa yang menggunakan asam jawa sebagai bumbu utamanya. Bukan hanya menjadi bumbu di masakan, asam jawa ini pun biasa digunakan dalam minuman. Tidak sedikit minuman yang terbuat dari asam jawa bahkan minuman kemasan pun menggunakan asam jawa sebagai rasa utamanya.

Rasanya yang asam membuat asam jawa menjadi nikmat untuk dijadikan minuman. Selain itu rasanya yang asam bisa membuat tubuh terasa segar dan manfaat asam jawa ini pun begitu banyak. Tidak heran banyak orang yang menyukainya.

Manfaat Asam Jawa

Kesehatan Pencernaan

Dari dulu asam jawa dianggap sebagai pencahar alami. Kandungan serat pada asam jawa yang mungkin membantu proses ini. Seperti yang kita tahu serat merupakan hal baik yang dapat menjaga kesehatan pencernaan. Serat bisa mengikat lemak-lemak yang berada di dinding usus dan membuangnya bersama feses. Asam jawa juga mengandung zat empedu yang dapat merangsang acara empedu, membantu melarutkan makanan lebih cepat dan serat pada asam jawa pun bisa merangsang cairan lambung untuk mempercepat pencernaan.

Kesehatan Jantung

Sebuah studi membuktikan bahwa asam jawa/tamarind efektif dalam menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Kandungan serat pada asam jawa ikut berperan dalam menurunkan kadar kolesterol. Kandungan kalium yang terdapat pada asam jawa pun ikut andil dalam penurunan tekanan darah, alasannya dikenal sebagai vasodilator yang dapat mengurangi stress pada sistem kardiovaskular.

Begitu pula dengan kandungan vitamin C nya. Vitamin C pada asam jawa memiliki tugas penting, dimana vitamin C berperan sebagai antioksidan yang dapat mengurangi dampak dari radikal bebas.

Meningkatkan Sirkulasi

Asam jawa merupakan sumber zat besi yang sangat baik. Asupan zat besi dalam jumlah yang sempurna dapat menjamin jumlah sel darah marah yang sempurna dalam tubuh. Zat besi sendiri berfungsi untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke jaringan, juga mengangkut electron di dalam proses pembentukan energi dalam sel.

Kekurangan zat besi dapat menimbulkan anemia, yang ditandai dengan kelelahan, kelemahan, gangguan kognitif, duduk perkara perut dan sakit kepala.

Fungsi Saraf

Asam jawa kaya akan vitamin B kompleks. Tiamin, salah satu keluarga vitamin yang ditemukan dalam asam jawa dengan jumlah yang tinggi. Tiamin berperan dalam meningkatkan sistem saraf, pengembangan otot yang dapat membantu Anda tetap aktif, menjaga reflektif dan membuat Anda tetap kuat.

Menurunkan berat badan

Asam jawa memiliki satu kandungan unik yakni HCA (hydroxycitric acid). HCA ini dikaitkan dengan penurunan berat tubuh alasannya bisa menghambat enzim yang berfungsi untuk membantu menyimpan lemak dalam tubuh. Lebih jauh, asam jawa bisa menekan nafsu makan dengan meningkatkan serotonin neurotransmitter.

Kontrol Diabetes

Alpha amilase pada asam jawa bisa menghentikan perembesan karbohidrat yang akan dengan mudah dikonversi menjadi lemak atau gula sederhana. Diet karbohidrat berat dapat meningkatkan resiko tidak terkendalinya glukosa dan insulin, ini merupakan duduk perkara terbesar bagi penderita diabetes. Asam jawa bisa memantau dan mengontrol fluktuasi hal tersebut.

Anti Inflamasi

Minyak esensial dari asam jawa memiliki kemampuan anti inflamasi yang dapat mengurangi nyeri sendi dan peradangan, kondisi rematik, asam urat dan athritis.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Tingginya kadar vitamin C serta efek antioksidan lain dalam minyak esensial membuatnya menjadi salah satu rempah/bumbu/tanaman yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan dalam jangka panjang dari nanah jamur dan mikroba. Hal tersebut pun bisa mengurangi benalu dalam tubuh alasannya efek antimikroba dan antiseptik yang terdapat pada asam jawa. Asam jawa pun dikatakan bisa menghilangkan cacing perut pada bawah umur di kawasan tropis dimana tanaman ini dibudidayakan.

Manfaat Teh, Selain Dikonsumsi Kamu Juga Bisa Dapatkan Manfaat Dari Ampasnya

Manfaat Teh, Selain Dikonsumsi Kamu Juga Bisa Dapatkan Manfaat Dari Ampasnya - Dari banyaknya jenis minuman yang ada, manakah yang paling kau sukai, apakah susu, kopi atau mungkin teh. Tak mampu dipungkiri bahwa ternyata teh tetap menerima urutan pertama diantara jenis minuman yang lainnya. hal disebabkan karena selain harganya relatif murah dari susu maupun kopi ternyata manfaat teh juga sangat banyak, mulai dari untuk kecantikan sampai kesehatan. Kamu pun mampu rasakan manfaat tersebut dengan rutin mengonsumsinya tiap pagi.

Manfaat minum teh diantaranya juga dapat menjaga kesehatan jantung bahkan sebagai cara paling efektif menurunkan berat badan, khususnya jenis teh hijau. Ini juga yang menjadi diam-diam kecantikan wanita Jepang, umumnya mereka rutin konsumsi teh hijau pada ketika akan makan sehingga lemak-lemak yang ada dalam tubuh mampu terbakar, selain itu teh hijau juga efektif dalam meningkatkan metabolisme tubuh. selain dengan konsumsi teh secara rutin manfaat lain mampu kau rasakan untuk kulit dengan mengandalkan ampasnya. Berikut ini ulasannya:

Untuk menghilangkan bekas jerawat, tak perlu galau ketika kau memiliki bekas noda bisul membandel di kulit wajah, cukup dengan rutin menscrubing menggunakan ampas teh, lama kelamaan noda tersebut akan memudar.

Untuk menghilangkan lingkar hitam pada area sekitar mata, kurang tidur memiliki dampak cukup buruk bagi kulit kamu, lingkar mata panda juga tak mampu dihindari, salah satu cara paling mudah dan murah untuk atasi hal tersebut ialah menggunakan ampas teh kantung, cukup tempelkan di area sekitar mata di malam hari, maka keesokan harinya kau terbebas dari mata panda.

Mencerahkan wajah, bagi yang menginginkan kulit cerah bersinar ampas teh juga menjadi solusi terbaik, cara menggunakannya cukup mudah, kau hanya perlu membersihkan wajah menggunakan milk cleaser, lanjutkan dengan toner kemudian gunakan ampas teh dalam kantung untuk memijatnya. Lakukan secara rutin untuk hasil maksimal.

Ternyata tak hanya dengan konsumsi secara eksklusif saja bukan, kau juga mampu rasakan manfaat teh dengan menggunakan ampasnya. Kegiatan-kegiatan tersebut kalau dilakukan secara rutin mampu mempercantik kulit kamu.

7 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan

Ubi jalar atau biasa disebut sweet potato ini merupakan tanaman umbi yang tinggi akan karbohidratnya. Di beberapa negara ibarat afrika, Ubi jalar ini menjadi makanan pokok. Selain karbohidrat yang tinggi kandungan gizi pada ubi jalar ini sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Di Indonesia sendiri ubi jalar biasa di buat gorengan atau materi campuran bolu. Di jawa barat, ubi jalar biasa di rebus dan jadi makanan pendamping bersama minuman bajigur. Rasanya yang manis dan mengenyangkan menjadi salah satu makanan yang sempurna untuk mereka yang sedang diet.

Selain baik bagi Mereka yang ingin menurunkan berat badan, ubi jalar ini memiliki manfaat lain yang baik bagi kesehatan. Berikt beberapa manfaat lainnya dari ubi jalar :

Manfaat Ubi Jalar

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C dan beta karoten pada ubi jalar ini bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kombinasi keduanya bisa menghalau gangguan virus dan basil sehingga tubuh kita terjaga dari penyakit.

2. Mencegah Peradangan

Dalam sebuah studi yang di publikasikan oleh Journal of Medicinal Food, ubi jalar memiliki efek anti peradangan (anti infalamasi) dan antilipogenic positif. Anti inflamasi ini berfungsi untuk mencegah peradangan ibarat mengurangi rasa sakit pada rematik.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A pada ubi jalar inilah yang bisa menjaga kesehatan mata. Vitamin A memang dikenal baik bagi kesehatan mata. Selain itu, vitamin C dan E pada ubi jalar terbukti bisa mendukung kesehatan mata dan mencegah dari kerusakan degeneratif. 

4. Baik untuk Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi pada ubi jalar ini sangat baik bagi kesehatan pencernaan. Serat akan mengikat lemak-lemak yang menempel di dinding usus. Dengan terbebasnya lemak-lemak yang menempel di dinding usus maka kesehatan pencernaan pun akan meningkat. 

5. Sumber Energi

Beberapa mineral yang terdapat pada ubi jalar ibarat zat besi dan magnesium bisa meningkatkan energi untuk menjalani aktivitas. Zat besi pun dapat merangsang pembentukan sel darah merah baru.

6. Mencegah Diabetes

Penelitian gres pertanda ubi jalar bisa mengurangi gula darah dan resistensi insulin pada penderita penyakit diabetes. Selain itu ubi jalar pun memiliki indeks glikemik yang rendah.

7. Mengurangi Tekanan Darah

Kalium yang terdapat pada ubi jalar bisa menurunkan tekanan darah. Dengan mengurangi asupan natrium dan meningkatkan asupan kalium, tekanan darah kita dapat menurun. Asupan kalium yang tinggi bisa mengurangi 20% rsiko ajal yang diakibatkan tekanan darah tinggi.

Sekian gosip perihal manfaat ubi jalar. Meskipun baik bagi kesehatan, tetap konsumsi secukupnya jangan berlebihan. Terima kasih.

Manfaat Cuka Apel Untuk Kecantikan

Tahukah Anda bahwa Megan Fox dan Gwyneth Paltrow memanfaatkan cuka apel untuk melangsingkan tubuh? Nah ternyata, cuka apel juga sangat ampuh dalam menjaga dan merawat kulit Anda. 

1. Menghaluskan Kulit

Isilah kolam di kamar mandi dengan air hangat, lalu tambahkan 8 ons cuka apel ke dalam kolam berisi air yang sudah terisi. Berendamlah selama 15 menit. Kandungan pH cuka apel yang seolah-olah dengan kandungan pH pada kulit yang berfungsi untuk melindungi kulit, akan membuat kulit jadi lebih halus.

2. Mengecilkan Pori-pori

Campurkan satu sendok cuka apel dengan dua cangkir air. Kemudian, buatlah kapas menjadi bentuk bola. Lalu, oleskan pada air campuran cuka apel pada kulit. Cara ini akan membuat pori-pori di wajah mengecil.

3. Rambut Berkilau

Jika Anda menginginkan tampilan rambut yang berkilau, campurkan dua sendok makan cuka apel dengan secangkir air. Lalu, gunakanlah sebagai conditioner setelah final mencuci rambut dengan shampo. Anda juga dapat menggunakan sedikit conditioner dikala mengoleskan cuka apel tersebut.

4. Penyembuh Kulit Terbakar

Untuk menyembuhkan kulit yang terbakar alasannya yakni sengatan matahari, campurkan setengah cangkir cuka apel dengan empat cangkir air. Oleskan pada kulit yang terbakar sinar matahari, hal ini akan mempercepat proses penyembuhan, dan mencegah pelepuhan.

5. Perawatan Sehabis Bercukur

Oleskan kapas yang sudah dicelupkan dengan cuka apel pada area kulit yang bulunya sudah Anda cukur. Untuk kulit yang terasa perih sehabis bercukur, ada baiknya, oleskan terlebih dahulu dengan madu, diamkan lima menit, bilas, keringkan dan gres oleskan cuka apel.

6. Perawatan untuk Kulit Kepala Berketombe

Capurkan cuka apel dengan air dalam takaran yang sama, lalu sebelum keramas oleskan pada kulit kepala yang berketombe. Anda juga dapat mencampur satu sendok teh cuka apel dengan shampo dikala anda mencuci rambut.

7. Menghilangkan Bau Kaki

Campurkan satu cangkir cuka apel dengan empat cangkir air dalam baskom. Rendam selama 15 menit. Kemudian, bilas dan keringkan. Kandungan dalam cuka apel berfungsi sebagai anti jamur dan pembasmi jamur pada kaki.

Manfaat Es Batu Hilangkan Lemak Perut Hanya dalam 12 Hari

Setiap orang pasti ingin memiliki badan sehat, bugar dan seksi. Nah, biasanya episode badan yang paling sering menjadi penentu tiga poin tersebut ialah perut yang rata.

Namun perut menjadi episode yang paling sulit dikontrol, sebab asupan makanan atau minuman yang sembarangan mampu dengan mudah mengubah bentuk perut menjadi buncit.

Segelintir orang bahkan mencoba untuk melaksanakan banyak sekali diet. Tapi diet cukup sulit dilakukan bagi orang-orang yang memiliki kontrol diri rendah dikala melihat makanan. Sebagian orang bahkan rela melaksanakan olahraga rutin sebagai cara yang paling efektif untuk meratakan perut.

Tapi, kau tak perlu khawatir sebab ada cara yang efektif untuk menyingkirkan lemak di perut kamu. Penasaran?

Dilansir dari Viral4real, ternyata es watu sangat ampuh untuk mengkremasi lemak pada perut. Jika kau tertarik melakukannya, kau hanya perlu menyiapkan handuk kecil dan es watu secukupnya.

Kemudian kau kompres perut menggunakan handuk yang telah berisi es batu. Lakukan langkah tersebut di sekitar perut selama 30 menit. Jika kau ingin melihat kesannya dengan sukses, kau mampu melakukannya secara rutin selama 12 hari.

Tapi kau perlu memeriksakan kawasan yang terkena kompresan es setiap tiga menit sekali atau lebih untuk menghindari kesehatan yang mungkin terjadi.

Selamat mencoba. (*)

Manfaat Cuka Apel Untuk Kecantikan

Tahukah Anda bahwa Megan Fox dan Gwyneth Paltrow memanfaatkan cuka apel untuk melangsingkan tubuh? Nah ternyata, cuka apel juga sangat ampuh dalam menjaga dan merawat kulit Anda. 

1. Menghaluskan Kulit

Isilah kolam di kamar mandi dengan air hangat, lalu tambahkan 8 ons cuka apel ke dalam kolam berisi air yang sudah terisi. Berendamlah selama 15 menit. Kandungan pH cuka apel yang seolah-olah dengan kandungan pH pada kulit yang berfungsi untuk melindungi kulit, akan membuat kulit jadi lebih halus.

2. Mengecilkan Pori-pori

Campurkan satu sendok cuka apel dengan dua cangkir air. Kemudian, buatlah kapas menjadi bentuk bola. Lalu, oleskan pada air campuran cuka apel pada kulit. Cara ini akan membuat pori-pori di wajah mengecil.

3. Rambut Berkilau

Jika Anda menginginkan tampilan rambut yang berkilau, campurkan dua sendok makan cuka apel dengan secangkir air. Lalu, gunakanlah sebagai conditioner setelah final mencuci rambut dengan shampo. Anda juga dapat menggunakan sedikit conditioner dikala mengoleskan cuka apel tersebut.

4. Penyembuh Kulit Terbakar

Untuk menyembuhkan kulit yang terbakar alasannya yakni sengatan matahari, campurkan setengah cangkir cuka apel dengan empat cangkir air. Oleskan pada kulit yang terbakar sinar matahari, hal ini akan mempercepat proses penyembuhan, dan mencegah pelepuhan.

5. Perawatan Sehabis Bercukur

Oleskan kapas yang sudah dicelupkan dengan cuka apel pada area kulit yang bulunya sudah Anda cukur. Untuk kulit yang terasa perih sehabis bercukur, ada baiknya, oleskan terlebih dahulu dengan madu, diamkan lima menit, bilas, keringkan dan gres oleskan cuka apel.

6. Perawatan untuk Kulit Kepala Berketombe

Capurkan cuka apel dengan air dalam takaran yang sama, lalu sebelum keramas oleskan pada kulit kepala yang berketombe. Anda juga dapat mencampur satu sendok teh cuka apel dengan shampo dikala anda mencuci rambut.

7. Menghilangkan Bau Kaki

Campurkan satu cangkir cuka apel dengan empat cangkir air dalam baskom. Rendam selama 15 menit. Kemudian, bilas dan keringkan. Kandungan dalam cuka apel berfungsi sebagai anti jamur dan pembasmi jamur pada kaki.

Manfaat dan Efek Samping Konsumsi Jengkol !!

Apa yang ada di pikiran kalian dikala mendengar nama itu? Bau? Mungkin itu yang ada di pikiran kita. Pasalnya jengkol memang terkenal dengan baunya. Bau jengkol yang menyengat membuat orang-orang enggan untuk memakannya.

Selain menempel pada mulut, amis jengkol juga menempel pada urin kita. Untuk alasan itulah orang-orang berhati-hati memakannya. Selain itu jengkol di cap makanan kelas bawah padahal faktanya harga jengkol beberapa waktu yang lalu hampir sama dengan harga daging sapi per kilogramnya. Menarik bukan? 

Rasanya patut jengkol menjadi makanan yang cukup mahal sebab buah ini memiliki segudang manfaat yang luar biasa bila di konsumsi dalam jumlah yang tepat. 

Sebentar.. Kalian tadi lihat kata buah kan? kenapa aku menggunakan kata buah? berikut penjelasannya.

Menurut wikipedia : jengkol termasuk polong-polongan. Buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit membentuk spiral. Biji buah berkulit ari tipis dengan warna coklat mengilap.

Oke lanjut.. Berikut beberapa manfaat dari jengkol :

Manfaat Jengkol

1. Menghancurkan Radikal Bebas

Jengkol mengandung beberapa vitamin menyerupai vitamin C, vitamin B2, vitamin B1 dan vitamin A. Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan dapat meningkatkan ketajaman visual. Vitamin A dan Vitamin C juga bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan dikenal perannya dalam menangkal radikal bebas penyebab kanker.

2. Mencegah Anemia

Jengkol kaya akan zat besi, dimana zat besi penting untuk mencegah dan mengatasi kekurangan sel darah merah dalam tubuh. Efek yang terjadi bila kekurangan zat besi ialah mudah lelah dan tampak lemah serta tidak bahagia.

3. Menjaga Kesehatan Tulang

Kandungan fosfor dan kalsium pada jengkol sangat baik untuk kesehatan tulang. Kedua zat ini bisa mencegah seseorang dari terkena osteoporosis (tulang rapuh). Konsumsi jengkol dalam jumlah sempurna akan membuat tulang Anda lebih kuat.

4. Pembentukan Jaringan Tubuh 

Protein yang melimpah yang terdapat pada jengkol bisa membantu pembentukan jaringan tubuh.

5. Mengurangi Berat Badan

Serat yang tinggi yang terdapat pada buah jengkol dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengikat lemak-lemak yang terdapat di dinding usus.

6. Mencegah Diabetes

Di dalam jengkol terdapat zat yang tidak ditemukan di buah atau sayuran lainnya. Nama zat ini ialah asam jengkolat. Asam jengkolat ini berupa kristal-kristal yang tidak dapat larut oleh air. Karena bersifat diuretik,jengkol tidak dianjurkan untuk mereka yang menderita penyakit gangguan ginjal.

7. Menstabilkan Organ Vital Dalam Tubuh

Asam folat dan vitamin B6 yang terdapat pada jengkol bisa menstabilkan organ-organ vital dalam tubuh.

Konsumsi secukupnya ya supaya bisa mendapat manfaat yang maksimal dari makanan ini. Karena apapun yang berlebihan dapat menjadikan hal yang tidak diinginkan.

Sama halnya bila kita konsumsi jengkol. Konsumsi jengkol berlebihan dapat menjadikan :

Efek Samping

1. Menimbulkan Bau

Yang pertama dan paling terang efek dari makan jengkol ini ialah baunya. Bau nya tidak hanya menempel di verbal saja namun juga menempel pada urine. Itu mungkin alasan kenapa orang-orang jarang konsumsi jengkol dikala berada di luar ruangan.

Tapi tidak perlu khawatir, berikut ada beberapa tips untuk menghilangkan amis jengkol :

• Masukan irisan dau jeruk dikala merebus jengkol, atau
• Rendam jengkol dalam air kapur satu hari sebelum hendak di masak.

Untuk menghilangkan amis mulut,kalian bisa makan timun setelah makan jengkol atau minum satu sendok makan kecap manis.

2. Menyebabkan Jengkolan

Jika di konsumsi dalam jumlah yang tepat, asam jengkolat memang baik bagi tubuh. Namun kalau dikonsumsi secara berlebihan, asam jengkolat ini bisa berbahaya bagi tubuh. Konsumsi jengkol berlebihan dapat menjadikan jengkolan.

Istilah yang digunakan untuk menyebut efek samping dari asam jengkolat. Penyakit jengkolan diawali dengan rasa sakit di pinggang, lebih lanjut penderita jengkolan akan mengalami susah buang air kecil. Kalau pun bisa, itu keluarnya sedikit-sedikit dan agak sakit.

Untuk menghindarinya : makanlah jengkol secukupnya dan perbanyak minum air putih.

Kandungan Jengkol

per 100g jengkol mengandung : Ptotein 23.3 g, Energi 133 kcal, karbohidrat 20.7 g, Vitamin A 240 (SI) , Vitamin B 0.7 mg, Vitamin C 80 mg, Fosfor 166.7 mg, kalsium 140mg, zat besi 4.7 mg, air 49.5 g.

Cukup sekian ulasan ihwal manfaat dan efek samping jengkol. Terima kasih.

7 Fakta Daging Ayam yang Perlu Anda Ketahui !!

Siapa yang tidak suka dengan daging ayam? Selain rasanya yang enak, daging ayam termasuk materi yang mudah didapat. Disamping harganya yang terjangkau bagi banyak sekali kalangan, daging ayam juga merupakan sumber protein.

Banyak kuliner olahan daging ayam yang dijual baik itu di restoran maupun di warung-warung makan pinggir jalan. Tapi tahukah Anda fakta-fakta dari leazatnya daging ayam ini? Berikut 7 fakta daging ayam ?

7 Fakta Daging Ayam

1. Olahan yang Paling Digemari

Daging ayam termasuk makanan olahan yang paling digemari. Tidak heran sekitar 90% restoran di seluruh dunia menyajikan daging ayam dalam menunya. Di Indonesia pun banyak makanan tradisional yang menggunakan daging ayam sebagai materi utamanya.

2. Kandungan Vitamin

Ayam banyak mengandung vitamin B6 yang diharapkan badan untuk memetabolisme karbohidrat,protein, lemak, produksi sel darah merah serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ayam bisa memperlihatkan 36 persen kebutuhan vitamin B6 harian tubuh.

Selain B6 ayam juga mengandung B3 yang cukup tinggi. Vitamin B3 diharapkan badan untuk metabolisme makanan, mengambil energi dari makanan, menjaga sistem fungsi pencernaan, kulit dan juga saraf.

Tubuh yang kekurangan B3 bisa menjadikan kelegra yaitu penyakit yang ditandai dengan diare, dermatitis, radang mulut, hiper pigmentasi, radang lidah, demensia bahkan bisa menjadikan kematian.

3. Kandungan Mineral

Selain vitamin daging ayam juga kaya akan mineral ibarat selenium. Selenium memiliki sifat antoksidan yang berkhasiat untuk melindungi kerusakan badan yang disebabkan radikal bebas serta memastikan kelenjar tiroid berfungsi secara normal. Tak hanya selenium daging ayam juga mengandung 

fosfor yang penting untuk perawatan jaringan otot

Kalium dan Zinc yang digunakan badan dalam pembentukan hormon

Asam amino yang tidak diproduksi oleh badan yaitu asam amino essensial.

4. Sumber Protein Tinggi

Daging ayam ialah makanan yang kaya akan protein. Protein sangat diharapkan badan untuk mempertahankan kepadatan tulang dan mencegah osteophorosis. Protein juga penting dalam proses pembentukan jaringan otot. Protein juga berfungsi sebagai zat pengatur hormon-hormon yang ada di organ pencernaan. Tidak hanya itu protein juga berfungsi sebagai cadangan makanan dan energi dalam badan kita.

5. Baik untuk Pertumbuhan Anak

Konsumsi ayam yang cukup di masa pertumbuhan dapat membantu pertumbuhan dan perkembangannya. Nutrisi yang terdapat pada daging ayam juga dapat menjaga kekebalan tubuhnya, perkembangan otot, tulang dan gigi serta perkembangan otak. Kandungan zinc pada daging ayam terutama daging ayam kampung dapat memeberi nutrisi untuk kecerdasan anak.

6. Paha Ayam Mencegah Penyakit Jantung Koroner

Paha ayam ialah adegan yang biasa kita hindari karena kandungan lemaknya yang tinggi. Namun European Journal of Nutrition mengungkapkan bahwa taorin dapat ditemukan secara alami di paha daging unggas termasuk ayam. Taorin ialah zat yang bisa melindungi dari kolesterol tonggi dan penyakit jantung koroner.

7. Mencegah Kanker

Sebuah penelitian yang dilaporkan dalam American Journal of Epidiomology menyebutkan bahwa mengkonsumsi ayam dikala cukup umur bisa menurunkan resiko kanker usus besar di kemudian hari. 

Tips Menghilangkan Bau Amis pada Daging Ayam

Biasanya Kita menghilangkan busuk bacin pada daging ayam itu dengan menggunakan jeruk nipis atau nanas. Namun kedua cara ini tidak begitu maksimal. Meskipun bisa menghilangkan busuk bacin namun cara ini bisa merbah rasa pada daging ayam.

Ada satu cara lagi yang bisa Anda coba untuk menghilangkan busuk bacin pada daging ayam ini. Caranya menggunakan minyak wijen. Kalian hanya perlu oleskan minyak wijen secara merata ke daging ayam yang telah dicuci. Diamkan selama 10-15 menit kemudian olah daging ayamnya. Berbeda dengan kedua cara sebelumnya, menggunakan minyak wijen justru akan membuat rasa ayam menjadi semakin sedap.

Selamat Mencoba!!

Kandungan,Manfaat dan Bahaya Konsumsi Lemon

Buah ini mungkin sudah tidak aneh lagi bagi kalian. Buah yang memiliki rasa asam yang cukup tinggi. Selain itu buah ini pun terkenal dengan kandungan vitamin C nya yang tinggi. 

Ya yang kalian lihat di gambar yaitu buah lemon. Buah yang sangat jarang dikonsumsi secara pribadi alasannya yaitu rasanya yang sangat asam. Buah ini biasa di jadikan pelengkap di beberapa makanan dan yang paling umum yaitu di buat menjadi minuman. 

Lantas apa saja manfaat yang bisa kita dapat dari konsumsi buah lemon ini? 

Manfaat Lemon untuk Kesehatan

1. Detoksifikasi Racun Dalam Tubuh

Konsumsi jus lemon bisa menghilangkan racun dan mengeluarkan racun tersebut bersama dengan sisa metabolisme badan yang lain. Di dalam lemon sendiri terdapat 22 senyawa antikanker dan memperlambat pertumbuhan sel kanker. 

2. Menurunkan Resiko Stroke

Menurut The American Heart Association : Perempuan yang konsumsi lemon lebih banyak memiliki resiko terkena stroke yang rendah di banding mereka yang konsumsi lemon dalam jumlah sedikit. (ref: huffingtonpost)

3. Menghentikan Pendarahan internal

Kandungan antiseptik yang terdapat pada lemon dapat menghentikan pendarahan internal dalam tubuh. Celupkan kapas ke dalam air hasil perasan lemon dan letakan dalam hidung, untuk mengatasi pendarahan hidung.

4. Baik untuk Kesehatan Kulit

Mungkin kalian pernah lihat di beberapa produk kecantikan yang menggunakan materi lemon. Itu alasannya yaitu vitamin pada lemon merupakan kunci untuk produksi kolagen. Kolagen penting untuk menjaga kekuatan dan elastisitas kulit. Dr. Alain Michon dari Ottawa skin Clinic mengatakan "vitamin C dapat mempercepat produksi kolagen, mengurangi inflamasi dan membuat tabir surya bekerja lebih efektif."

5. Menstabilkan Tekanan Darah Tinggi

Kandungan kalium yang terdapat pada lemon sangat baik bagi kesehatan jantung. Kalium bisa mengontrol tekanan darah tinggi. 

6. Merawat Kesehatan Mulut

Lemon bisa menghilangkan anyir mulut. Selain itu lemon juga bisa mengobati sakit gigi. Caranya cukup meletakan jus lemon pada bab gigi yang sakit.

7. Melancarkan Pencernaan

Konsumsi jus lemon secara teratur dapat melancarkan pencernaan. Lemon meningkatkan gerakan peristaltik di perut, sehingga bisa membantu buang air besar secara teratur dan membuang sisa limbah dalam badan dengan baik.

Manfaat Air Lemon

Belakangan ini muncul animo minum air lemon hangat di pagi hari. Apa saja manfaatnya?

1. Membersihkan Sistem Pencernaan

Minum air lemon hangat di pagi hari bisa membersihkan sistem pencernaan Anda. Air lemon dapat membantu proses pembuangan racun dan dapat membantu susukan cerna Anda.

2. Hidrasi

Konsumsi air lemon di pagi hari pun dapat menghindarkan badan dari dehidrasi dan membuang racun yang ada di dalam badan dihari sebelumnya.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada buah lemon dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan menigkatnya sistem kekebalan badan maka Kita tidak akan mudah jatuh sakit.

4. Membantu mengurangi Berat Badan

Air lemon dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan berenergi. Selain itu serat pektin yang terdapat pada lemon dapat mencegah kelaparan.

5. Meningkatkan Mood

Lemon dapat menenangkan yang mengonsumsinya. Lemon pun dapat mengurangi kecemasan dan depresi. Dan aroma lemon dapat meningkatkan mood.

6. Napas Segar

Air lemon di pagi hari bisa menghilangkan anyir mulut. Selain itu konsumsi air lemon di pagi hari juga dapat meredakan sakit gigi dan persoalan gusi lainnya. (ref : liputan6)

Kandungan Lemon

Sumber : USDA

Bahaya Konsumsi Air Lemon

Konsumsi air lemon memang baik bagi pencernaan namun perlu diperhatikan juga cara meminumnya. Konsumsi air lemon dapat merusak email gigi. Menrut dokter gigi Matthew Messina "Dengan menambahkan asam lemon ke dalam air, Anda bisa meningkatkan resiko pemgikisan email gigi,dan itu dapat menjadikan masalah. Padahal, email gigi tidak bisa di ganti."

Untuk mengurangi efek tersebut Matthew Massena menyarankan :

1. Bila Anda ingin konsumsi air lemon hangat di pagi hari, sebaiknya tunggu sedikit lebih hirau taacuh dan gunakan sedotan. "Tujuannya untuk membantu mendorong cairan gigi keluar." Kata Matthew Messina

2. Minum air lemon sebelum menggosok gigi, sehingga asam lemon tidak akan merusak email gigi secara langsung.

3. Jangan meminum begitu saja, Minumlah sebagai bab dari makanan. Tujuannya untuk membantu merangsang produksi air liur. (ref : Kompas.com)

Semoga info mengenai manfaat lemon, manfaat air lemon, kandungan lemon dan ancaman konsumsi air lemon dapat bermanfaat. Silakan di share kalau menurut kalian ini bisa bermanfaat bagi orang lain juga. Terima kasih.

Manfaat Lobak Putih Bagi Kesehatan

Lobak putih merupakan salah satu sayuran yang kaya akan antioksidan. Kandungan antioksidan pada lobak putih dapat membuat tubuh tetap sehat dan terhindar dari beberapa penyakit serta kandungan lain dari lobak putih membuatnya sangat baik bagi kesehatan.

Tidak sedikit kuliner china dan jepang yang menggunakan lobak putih sebagai materi utamanya. Selain alasannya yaitu rasanya yang enak tapi juga alasannya yaitu manfaat yang bisa didapatkan tubuh setelah mengkonsumsinya. 

7 Manfaat Lobak Putih Bagi Kesehatan

1. Anti Kanker

Studi menunjukan, makan makanan yang kaya akan phytochemical bisa mengurangi resiko terkena beberapa jenis kanker. Dan lobak putih merupakan salah satu sayuran yang mengandung enzim anti kanker.

Dalam Makalah yang dipresentasikan oleh TJ O'Hare dan timnya dari Queensland Horticulture Institute, mereka pertanda fakta jikalau daikon atau lobak putih memiliki kandungan glucoraphanin yang tinggi. Glucoraphanin memiliki sifat anti kanker dan anti inflamasi.

Makalah ini berjudul "Glucosinolate Composition and Anti Cancer Potential of Daikon and Radish Sprout" yang di presentasikan di International Symposium on Plants as Food and Medicine (XXVII International Horticultural Congress-IHC2006) 

2. Anti Bakteri

Sebuah studi yang dilakukan oleh para ilmuwan di Japan's Kyoto Prefecture University's Department of Food Sciences and Nutritional Health pertanda bahwa saikon atau lobak putih memiliki kandungan myrosinase, dimana enzim ini memiliki sifat antimikroba dan antimutagenic.

Dengan rutin konsumsi lobak putih akan membantu Anda melawan jerawat basil dan virus. Selain itu persoalan kulit ibarat jerawat dan eksim dapat diatasi dengan lobak putih. Anda bisa membuat jus lobak putih untuk kemudian dioleskan ke kulit yang terinfeksi.

3. Meningkatkan Fungsi Ginjal dan Menghilangkan Racun

Studi dan analisis laboratorium pertanda bahwa jus lobak mentah kaya akan enzim pencernaan ibarat enzim diastase,esterase dan amilase. Enzim-enzim ini akan mengubah lemak, protein dan karbohidrat kompleks menjadi senyawa yang mudah dicerna. 

Efek diuretik pada lobak putih membuatnya dapat membantu ginjal dalam mengolah "sampah" secara efisien, alasannya yaitu hal itulah lobak putih dapat meningkatkan fungsi ginjal. Ini juga dapat membersihkan darah dan menghilangkan racun dalam tubuh.

Perlu diketahui, enzim yang disebutkan tadi di atas akan hilang dalam 30 menit setelah lobak putih di iris, untuk itu makanlah segera setelah diiris untuk mendapat manfaat dari enzim tersebut.

4. Dekongestan

Enzim yang terdapat pada lobak putih akan membantu menghilangkan penyumbatan paru-paru dengan cara melarutkan lendir dan dan dahak serta menghapusnya dari tubuh kita. Hal ini dapat membuka jalan masuk pernafasan dan mengurangi peradangan. Ini efektif dijadikan obat alami untuk bronkhitis,flu dan asma.

5. Makanan Alkali

Lobak putih merupakan makanan alkali yang dapat menyeimbangkan pH tubuh. Terlau banayak memakan makanan asam ibarat daging, produk susu, ikan dan ayam dapat membuat pH tubuh menjadi asam dan ini akan mengganggu kesehatan. Untuk menyeimbangkannya kembali kita perlu konsumsi makanan alkali. Sebagai pegangan kita harus makan makann alkali sebanyak 65% dan makanan asam 35%.

6. Menurunkan Berat Badan

Seperti yang disebutkan di atas bahwa lobak putih mengandung enzim yang dapat mengubah lemak,protein dan karbohidrat kompleks menjadi senyawa yang mudah dicerna. Selain itu kandunag serat pada lobak putih juga dapat membantu menurunkan berat badan.

7. Rendah Kalori

Lobak putih merupakan makanan yang rendah kalori. Ini membuatnya baik untuk diet Anda. Selain itu Anda pun akan menerima antioksidan, vitamin ,mineral, elektrolit dan serat pangan dengan konsumsi lobak putih ini.

Kandungan Nutrisi Lobak Putih 

Sumber : USDA 

Resiko Kesehatan

Pada umumnya lobak putih aman untuk dikonsumsi namun untuk wanita yang sedang hamil dan menyusui memperhatikan asupan lobak putih. Konsumsilah sesuai yang direkomendasikan dokter, jangan berlebihan. 

Terlalu berlebihan konsumsi lobak putih dapat menjadikan iritasi di jalan masuk pencernaan.

Tips 

• Hindari membeli lobak putih yang lemas dan lembek. Pilihlah yang tegas dan renyah.
• Bila Anda memebeli lobak yang memiliki daun, segeralah potong. Daun lobak dapat menarik nutrisi lobak.
• Konsumsilah sesegera mungkin saat sudah diiris. Karena 30 menit kemudian lobak yang sudah diiris akan kehilangan beberapa enzim yang baik bagi kesehatan.
• Jika Anda membeli untuk disimpan, sebaiknya basuh bersih dan keringkan kemudian bungkus masing-masing lobak dengan cling film atau plastic wrap kemudian simpan di laci lemari es.